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贵阳旅游Guiyang
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贵州,简称“黔”或“贵”,首府贵阳。地处西南腹地,是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一,喀斯特景观绚丽多彩。

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这是中国最好吃的铁路,一个周末你就能尝遍半个中国(下)

http://guiyang.cncn.com/  2017-10-18  来源:欣欣旅游网

  

  南昌赣菜

  南昌既是国家历史文化名城,又是革命英雄城市,登上那宏伟的滕王阁、看穿城而过的赣江,这古老的南昌,让人回味无穷。

  赣菜历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜巧妙地规避了川菜的太辣,苏菜的太甜,鲁菜的太实,兼顾东南西北而自成一派。

  三杯鸡

  因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜

  瓦罐汤

  据说是以土质瓦罐为容器,加以食物配以纯净水为原料,以硬质木炭火恒温六面体受热,煨制出的瓦罐煨汤原汁原味,含有很高的营养价值

  南昌米粉

  南昌米粉具有“脆嫩爽口醇香柔润”的特点。咸香柔软的腊肉,配上南昌独特的细粉。吃上一口,唇齿生香,回味无穷。

  长沙湘菜

  长沙,也是我国的历史文化名城,被誉为“革命的摇篮”。青葱的岳麓山,广阔的橘子洲,组成了一座制造快乐的山水洲城。

  湘菜也是我国八大菜系之一。湘西菜擅长,具有浓郁的山乡风味。湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透,调味尤重酸辣

  剁椒鱼头

  这道菜以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口,风味独具一格。

  口味虾

  口味虾又称麻辣小龙虾、香辣小龙等,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。

  麻辣仔鸡

  外焦里嫩,色泽红亮,质地滑嫩,滋味麻辣,绝对是热爱辣人士的首选!

  贵阳黔菜

  贵阳,地处我国西南地区,山川秀丽,风景迷人,是独一无二的避暑胜地。惬意自然是贵阳的另一张名片,美得安静富有灵气。

  贵州是个多民族省份,各种民族菜具有不同又相似的特征,黔菜就是吸纳了这些民族风味,特点就是酸鲜辣醇

  肠旺面

  主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。具有血嫩、面脆辣香汤鲜的风味和口感,“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。

  酸汤鱼

  酸汤鱼是贵州非常著名的火锅菜品,加入鲤鱼、酸菜,入口酸味十足,辣劲十足,令人胃口大开

  宫保鸡丁

  由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,鲜香细嫩,微麻辣中而姜葱蒜味浓

昆明滇菜

  云南昆明,这个四季如春的城市,多少少女为之倾醉。姿态各异的石林、秀美惬意的滇池,使这座城市保持神秘、独特。

  滇菜是独具云南特色的菜肴,选料广风味多,以烹制山珍、水鲜见长。口味特点是鲜嫩清香回甜酸辣适中,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味

  汽锅鸡

  这道菜最大的特点就是汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。

  过桥米线

  这也是一道颇为讲究的菜,过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的,具有浓郁鲜香味的一类高汤,鲜美可口,细嫩香醇。

  酸笋煮鱼

  清新的笋子经过研制,利用自有特殊的酸味来煮鱼,掩盖鱼的腥味同时又有清笋的香味酸味,令人回味无穷。

  看完这么多美食,是不是已经按耐不住啦?

  而且现在高铁已经支持叫外卖啦,包你车站都不出就能吃遍半个中国!

  趁着大好时光,快来浪吧~

  图片来源:旅行吧 凉凉、图片来源:pxiabay(cco)

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