十大名菜之花江狗肉

讲花江狗肉先从名字讲起，为什么叫花江狗肉？是因为它来源于贵州省安顺市黄果树大瀑布旁有一条花江街，在这条街上以专营狗肉风味特肴而驰名中外，所以取名为花江狗肉，也就是以当地的地名作为这个特色名吃的名称。