贵州，简称“黔”或“贵”，首府贵阳。地处西南腹地，是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一，喀斯特景观绚丽多彩。
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黄粑是一款有着百年历史的名小吃，撕开绿色棕叶，便觉糯香四溢、咬上去更是绵软弹牙，如用黄耙炸、煎、烤、烙、炒等食法，嚼在嘴里会有外酥内糯的感觉，回味长远，是老幼皆宜的大众食品。其特点是色泽黄润、香甜可口、粑糯软绵。
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