贵州,简称“黔”或“贵”,首府贵阳。地处西南腹地,是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一,喀斯特景观绚丽多彩。
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就是辣子鸡酱,做法是一样的,只是这是作为平时下饭用的,相当于“老干妈”辣酱类。地道的鸡辣角,够辣够香,而且没骨头或者骨头很少,很好吃。做得好的可保存3个月以上。青岩街上随处可见。
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