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贵阳旅游Guiyang
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贵州,简称“黔”或“贵”,首府贵阳。地处西南腹地,是世界上岩溶地貌发育最典型的地区之一,喀斯特景观绚丽多彩。

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酸汤鱼热度 2837

酸汤鱼是苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。酸汤是用烧开的米泔...

肠旺面热度 2821

肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调...

豆腐圆子热度 2802

豆腐圆子是很有特色的贵州特色小吃,其中以雷家豆腐圆子最为出名。雷家豆腐圆子以豆腐...

炖鸡饭热度 2788

炖鸡饭是贵阳的特色美食之一,鸡肉炖离骨后再加盐,葱花在食用时洒在香菇炖鸡饭表面上...

豆米火锅热度 2775

贵阳的豆米火锅是贵州一绝,只有贵州师傅才能烧制得出如此醇厚之味。豆米火锅是以红豆...

酸汤丝娃娃热度 2757

丝娃娃,是用一张手工烙制的巴掌大面皮,将豆芽、黄瓜、胡萝卜等等时令蔬菜一股脑全部...

状元蹄热度 2737

状元蹄,指的是青岩古镇的卤猪脚。相传清朝时期,贵阳市花溪区青岩赵以炯,为上京赴考...

泡椒板筋热度 2718

泡椒板筋是贵阳十大名菜之一,是用选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋,猪板筋即里脊上的...

宫保鸡丁热度 2700

宫保鸡丁主要选用净仔公鸡肉为主料,花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、...

香酥鸭热度 2686

香酥鸭贵阳也很有名气。鸭子炸的很酥脆,骨头都能轻松的嚼烂。撒上特质的花椒面,麻的...

辣子鸡热度 2673

辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制,然后放入油锅内爆,熟后捞...

米豆腐热度 2655

米豆腐是贵阳传统的夏令清凉小吃,是用当年的新米经水浸泡后打磨成浆,在文火上加热煮...

花溪牛肉粉热度 2641

花溪是贵阳的一个地名,当地人喜欢食辣椒,更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉,其实就是加...

洋芋粑热度 2627

洋芋粑是贵阳街头的小吃摊都有的一种特色小吃,走近看到被烙得金黄,老远就能闻得土豆...

豆沙窝热度 2610

豆沙窝是一种油炸糯食,在糍粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,具有色泽金黄、外酥内软、...

十大名菜之辣子鸡热度 2592

辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制,然后放入油锅内爆,熟后捞...

十大名菜之状元蹄热度 2572

卤猪脚,又名状元蹄。制此卤猪脚,需选农村饲养一岁左右的猪之蹄,取十余种名贵中药入...

十大名菜之糟辣脆皮鱼热度 2557

贵州槽辣椒,是黔味菜肴的调味品之一。糟辣椒清香脆嫩,其味鲜咸,经久不易变味,能促...

十大名菜之泡椒板筋热度 2539

泡椒板筋是一道非常典型的黔菜,具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪...

十大名菜之酸汤鱼热度 2521

源于凯里苗族的一道火锅菜式,在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制,开胃又不...

十大名菜之青岩豆腐热度 2511

此菜为贵阳名菜,是以地方特产青岩豆腐为主料,配以青椒等辅料制成。具有绵滑清香等特...

十大名菜之花江狗肉热度 2498

讲花江狗肉先从名字讲起,为什么叫花江狗肉?是因为它来源于贵州省安顺市黄果树大瀑布...

八大小吃之豆沙窝热度 2485

这是一种油炸糯食,在糍粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,具有色泽金黄、外酥内软、糯香...

八大小吃之黄粑热度 2471

黄粑是一款有着百年历史的名小吃,撕开绿色棕叶,便觉糯香四溢、咬上去更是绵软弹牙,...

八大小吃之红油米豆腐热度 2455

这是贵阳的一种名小吃,主要是在夏季当作消暑食品。选用贵阳本地大米作原料制作而成,...

八大小吃之牛肉粉热度 2437

贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名,贵阳市内有好几家连锁店,大营坡和都司路中天广场一楼...

八大小吃之丝娃娃热度 2426

因形状像婴儿的襁褓而得名,其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮,...

八大小吃之豆腐圆子热度 2411

贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创,...

八大小吃之恋爱豆腐果热度 2400

烤豆腐果在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果”,将豆腐果放在带有小孔的铁盘上,用小铲不...

八大小吃之肠旺面热度 2385

肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调...

鱿鱼炖土鸡热度 2365

贵阳流行的一种火锅。清炖不辣的火锅能如此受到贵阳人的喜爱可知其好吃程度了,分为大...

阳郎鸡热度 2346

出产于阳郎坝的一道火锅菜式,极辣。鸡是现杀,鸡血可生吃,但需要事先说明。贵阳街头...

烤臭豆腐热度 2330

贵阳街头有许多这样的小摊子,下面是炭火盆上面架着一个铁丝网子,上面是抹了油烤得两...

怪噜饭热度 2318

有贵州特色的炒饭。原料不拘,只有折耳根、腊肉和酸菜(或泡菜)这三种原料必备,其他...

烤鸡皮热度 2302

贵阳街头到处都是烤鸡皮的长条型火炉,这是用鸡皮切成条状,串在铁丝上反复烧烤而成。...

荷叶糍粑热度 2292

将糯米浸泡后蒸熟,趁热放在木槽内用木杵捣烂而成。在两块糍粑之间,加入白糖、洗沙、...

糕粑热度 2275

糕粑是贵阳的地方名小吃之一,清光绪年间由贵阳卢姓首创,至今已有100多年历史。它外...

十大名菜之折耳根炒腊肉热度 2256

折耳根,又名鱼腥草,有特异气味,营养价值较高,含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物...

十大名菜之八宝甲鱼热度 2240

此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来,以甲鱼为主料,配以金钩、瑶柱等辅料而制成...

十大名菜之宫保鸡热度 2220

黔菜中最有名气的传统菜之一。为贵州独创的酱辣味菜,具有红而不辣、辣而不猛、辣香味...