糕粑

糕粑是贵阳的地方名小吃之一，清光绪年间由贵阳卢姓首创，至今已有100多年历史。它外形方正，松泡似雪，糕馅精制，甜美可口。
来历：据记载，在清光绪末年贵阳市有一姓卢的，首先创制此品，风行一时，有“卢糕粑”之称。卢死后，无后人继承，中断约20多年。直到1926年，李氏兄弟（李光耀、李光鼎）才模拟制出，生意兴隆，因此改称“李糕粑”。